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likelikekichen☆豚肉の煮込みとおいしいイロイロ [料理教室]

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3月初め、「likelikekichen」小堀紀代美先生の料理教室へ行ってきました。 

(写真右から、白身魚のリエット、春菊と牛蒡のサラダ、パン、の奥に玉ねぎオーブン焼き) 

WEBサイトで見た素敵なインテリアに憧れ、

インテリア紹介記事はこちら→☆ 

おいしくて優しい料理を食べたくて教えていただきたくて、お久しぶりの渋谷まで♡  

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食材にもときめく。

この日のメニューは、

*豚肉の煮込み ハーブマスタード風味

*野菜のスパイスビネガー蒸し

*ハーブのピラフ

*春菊と牛蒡のサラダ

*白身魚のリエット 

参加者みんなで、食材を切ったりの下準備。

すごい切れの良い包丁にも感動、道具って大事ですね。

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なんでしょー、ひとつひとつがオシャレでございます♡

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デモンストレーションの間、料理のコツやアイデアなどなど。

経験からのアドバイスを、分かりやすく教えていただきました。

すごいな、楽しいな、ワクワク。 

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そして嬉しいことに♡

ワインもいただけちゃいました。 

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メインの「豚肉の煮込み」をピラフかけて、温野菜をon!

さらりとしたコクがおいしぃ! 

おかわり自由の給食形式でした。 

みなさんといろいろ話しながら、食が進む進む。 

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食後はコーヒーとブラウニー。

「贅沢な時間ですょねー」と、ご一緒した方たちと話しながらゆったり。

憧れていた空間は、想像以上に素敵で可愛く優しくて。

「あぁー、料理って楽しいなぁ」と、心から思える時間でした。

ありがとうございます。 


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はまれぽ取材♪ [本牧☆honmoku]

横浜のキニナル情報が見つかる「はまれぽ」、知っていますか? 

いやホント、気になるとこを深く取材されているWEBマガジンなんです。

たとえば。 

◎かわいい「ホロ酔い女子」が集まる立ち飲み屋を探せ! 野毛編

◎数々の栄冠を手にした自家製ハムソーセージ「横濱こだわり家」の絶品コンビーフを食す! 

◎横浜市内に趣のある銭湯はどこにある? 第三弾

などなど。

みんなのキニナル話題から、ディープな話題が盛りだくさん。

その「はまれぽ」さんが、「本牧ハローカフェ」を取材にいらっしゃいました!

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大仏!?

はまれぽの記者さんです(笑)。 

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実は昨年11月、ハローカフェでは、「文豪カフェ」というイベントをしていまして……。

私もお手伝いさせていたたきました。

(↑写真は去年のものです) 

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ということで、取材当日は同席させていただくことに! 

真ん中の大仏さんは、店主の吉岡幸恵さん。

いつも大仏なわけではありませんよ♡

左から、カメラマンのこがさん、イラストレーターのまるちゃん、幸恵さん、私。

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真剣に語っているのが、店主の吉岡幸恵さんです。 

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本牧に住んでいた谷崎潤一郎の「細雪」、初版本です。

こちらは本牧近く、根岸にあった印刷所でつくられたもの。 

奥に座るは、はまれぽの記者さん。可愛い^^ 

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コーヒーを飲む大仏さん。 

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大仏を囲む人々……。

なぜ大仏なのか、「はまれぽ」さんの記事で解明されますっ。

ぜひみなさん、読んでみてくださいねー。

↓ ↓ ↓ 

*作家にちなんだメニューがいただける本牧間門の「文豪カフェ」に突撃! 


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